Beschrijving
De Fagus sylvatica, beter bekend als de beuk of Europese beuk, is een prachtige en veelzijdige plant die in vele tuinen en parken te vinden is. Deze soort is vooral populair vanwege zijn mooie groene bladeren en de mogelijkheid om als haag, solitair of blokhaag te worden gebruikt. Het is een bladverliezende plant, maar de bruine bladeren blijven vaak nog een tijdje aan de takken hangen, wat zorgt voor een bijzondere uitstraling in de herfst en wintermaanden.