Deze potgekweekte fruitboom kan het hele jaar door geplant worden, mits de grond niet bevroren is. Sinds de oudheid in cultuur, groeit deze langzame groeier vanuit een struikvorm uit tot een kleine boom van circa 5 tot maximaal 8 meter hoogte. De dichte, brede en ronde kroon groeit aanvankelijk meer in de breedte, maar ontwikkelt zich later ook in de hoogte. Jonge twijgen en uitlopend blad zijn witviltig behaard, maar worden spoedig kaal. Na de bloei volgen peervormige tot omgekeerd eivormige, welriekende vruchten die alleen rijpen op een beschutte, warme plaats. Deze vruchten zijn vooral gekookt geschikt voor diverse gerechten. Naast de eetbare waarde is deze plant ook geliefd vanwege zijn mooie bloeiwijze en fraaie gele herfstkleuren. Verlangt een goed doorlatende, vochthoudende bodem en verdraagt kalk.