Carpinus betulus ‘Frans Fontaine’ is de smalst groeiende cultivar van de haagbeuk en blijft aanzienlijk smaller dan ‘Fastigiata’. Bij een hoogte van circa 10 meter bedraagt de kroonbreedte slechts ongeveer 3 meter. Deze boom wordt vaak op hoogstam gekweekt, al komen ook exemplaren voor die vanaf de grond vertakken. Jonge twijgen zijn grijs, terwijl oudere takken en de stam donkergrijs en opvallend glad zijn. Het blad is in het voorjaar frisgroen en behoudt deze kleur gedurende de zomer. De bladrand is scherp dubbelgezaagd met een toegespitste bladtop. In de herfst kleurt het loof goudgeel. Doordat ‘Frans Fontaine’ uitsluitend mannelijke bloemen vormt, blijft de boom vruchtloos. De wortelgroei is tamelijk oppervlakkig. Deze potgekweekte boom kan, zolang de grond niet bevroren is, het hele jaar door geplant worden en is zeer geschikt als laan- en straatboom. Verteerd blad draagt bij aan een goede bodemstructuur.